芝士是什么 芝士是什么做的



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  芝士别名奶酪、干酪【联合国粮农组织(FAO)对于干酪作出如下定义:干酪是一种新鲜或者成熟制品,它是正在牛乳、稀奶油、脱脂或者部分脱脂乳、酪乳或者其中的化合物凝结后通过排放液体(乳清)而患上到的。】,是一种发酵的牛奶成品。每一千克奶酪成品都是由10千克的牛奶稀释而成,含有丰厚的卵白质、钙、脂肪、磷以及维生素【维生素是人以及动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获患上的一类微量有机物质,正在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。】等养分成份,是纯自然的食物。

  奶酪根本下来除牛奶中少量的水份,保存了此中养分代价极高的精髓局部,被誉为乳品中的“黄金”。奶酪源自于西亚【西亚又称西南亚,亚洲西南部地理区。】,是一种自古传播上去的美食,但是,奶酪的风韵倒是正在欧洲【欧罗巴洲(Europe),名字源于希腊神话的人物“欧罗巴”(希腊语:Ευρώπης),位于东半球的西北部,北临北冰洋,西濒年夜西洋,南滨年夜西洋的属海地中海以及黑海。】真正开端酝酿。到了公元前3世纪,奶酪的制造曾经相称成熟。现实上,人们正在古希腊【希腊共以及国(希腊语:Ελληνική Δημοκρατία),简称希腊(希腊语:Ελλάδα),是地处欧洲东南角、巴尔干半岛的南端的共以及制国家。】时已经送上奶酪祭奠诸神。芝士蛋糕就源于古希腊,而正在古罗马期间,奶酪更成为一种表白赞誉及爱意的礼品。奶酪也是中国东南的蒙古族、哈萨克族【哈萨克族,平易近族语言为哈萨克语,属阿尔泰语系突厥语族,普遍信仰伊斯兰教。】等游牧平易近族的传统食物。

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