粽子糖的做法 粽子糖怎么做



粽子糖的做法 粽子糖怎么做

  一、将麦芽糖、水、白砂糖【白砂糖是食糖的一种。】依照4:4:5的比例放进锅中,开小火【小火,无焰的火。】渐渐搅拌消融,参加黄油不时搅拌;二、搅拌到麦芽糖粘稠且起年夜泡为止,熟松仁放进微波炉【微波炉microwave oven,是一种常见的家用电器,是用微波加热食品的现代化烹调灶具。】加热1-2分钟,倒进糖锅中拌匀;三、将糖浆倒正在烘焙纸上,渐渐把它整构成细条状,再用铰剪把它剪成三角外形,静置晾凉便可。

  粽子糖【粽子糖是江苏苏州特产,地方传统名点。】的做法

  粽子糖,是江苏省【江苏,简称“苏”,省会南京,位于中国年夜陆东部沿海中心,介于东经116°18′~121°57′,北纬30°45′~35°20′之间。】苏州市【苏州,古称吴,简称为苏,又称姑苏、平江等,是国家历史文化名城以及风景旅游城市,国家高新技术产业基地,长江三角洲重要的中心城市之一。】特产,中央传统名点。中国最先的糖果之一。次要采纳蔗糖配之玫瑰花、饴糖【饴糖是由玉米、年夜麦、小麦、粟或者玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。】、松子仁制成。由姑苏采芝斋【采芝斋是中国老字号糖果店,全称苏州采芝斋糖果店。】初创于清同治【名爱新觉罗·载淳(公元1856-1874年),咸丰病逝世后继位。】九年因此消费苏式传统食物而著称。他汗青久长,食物种类单一,品质下等,包装精良,尊传统的特色,充沛表现江南水乡【“江南好,风景旧曾经谙;日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。】独有的作风以及具备高古文明的特点,正在中国食物史上,中外食物史上据有必定位置。

  粽子糖是苏州特产,可算是世上最斑斓的糖了。虎魄色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,晶莹剔透,粽子糖似有一丝淡淡的粽喷鼻进鼻。如果再荒凉有致地镶进多少粒乳红色的松子,就像是一件精巧的艺术品。其外形如间三角粽子形,故取名为粽子糖。

未经允许不得转载:妙招百科 » 粽子糖的做法 粽子糖怎么做
赞(0)