新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果 新锅怎么开锅



新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果 新锅怎么开锅

  一、新锅先洗一遍,而后倒失落水把锅擦干,用砂纸将锅打磨到发亮;二、锅打磨完后,用抹布擦洁净开烈火,不断干烧锅,烧到锅全红;三、将带皮五花肉【五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。】按正在锅里一圈一圈的擦,直到五花肉上的油进去;四、开小火烧锅里的油,一边烧一边转锅,让油充沛沾满锅,不断烧到锅里的油烧干;五、最初将锅天然放凉洗洁净便可。

  一口好锅,是厨房必备的烹调东西之一。可是锅常常粘锅这是甚么缘由。实在这以及开锅无关系,新买返来的锅,必定要开锅后再用,如许才不易粘锅。那新锅要若何开锅,尝尝上面的办法。

  新锅先洗一遍,把下面的浮土杂质冲刷洁净。再把水倒失落把锅擦干,用砂纸正在锅里顺时针渐渐打磨,不断磨到锅里发亮了,接着把磨进去的灰土铁渣倒失落,用抹布擦洁净。记着这里没有要用水洗,这一步目标是让磨进去的铁渣把锅里不服之处,有凸起的小孔填平,这是肉眼看没有到的小孔。用抹布把锅擦完后开烈火,不断干烧锅,烧到锅全红了当前。找一块带皮五花肉,按正在锅里一圈一圈的擦,等五花肉上的油都进去后,开小火烧锅里的油,一边烧一边转锅,让油充沛沾满锅,不断烧到锅里的油烧干烧完,最初将锅天然放凉洗洁净,新锅开锅就实现了。

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