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轻微发芽的土豆有毒吗

  轻微发芽的土豆也是有毒的,土豆发芽之后里面含有龙葵素,发芽之后,里面的龙葵素就会增加,食用之后会出现食物中毒的情况。土豆发芽并不是指上面已经长出了芽苗,只要是有明显的胚芽就说明已经开始发芽了,在购买土豆的时候要仔细观察。

  轻微发芽的土豆是否有毒

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